갓김치

 홍갓5키로

무우2개

양파1개

쪽파한줌

마늘,생강

 

갓이 굵지도 가늘지도않고

적당히 부드럽고

 

한번만씻어

소금 큰국대접하나에풀어서

2시간넘게절여 씻었습니다

 

 

기본김치재료만 넣었는데도

알싸한 향하며

너무 맛있게되었네요

생으로 먹으도 부드러워서인지

제법 맛이나네요